うどん専庵 与志川 ＠埼玉県所沢市
２０１２年１２月３１日（月）
《与志川 和田うどん》
今日は東所沢の与志川に行って来ました。
最初の予定では、久しぶりに松郷庵 甚五郎に行こうと思っていたのですが、お昼時で混んでおり、駐車場が満車だったので、諦めて近くにうどん屋がないかとググったところ、当店を知りました。
メニューを眺めていたら、大根、にんじん、大葉の千切りを合わせたごまだれの和田うどん（９４５円）なるものが目に入り、どんなものなのか食べてみたくなり注文してみました。
なぜ、メニュー名が「和田うどん」なのか、後からお店の方に伺ったら、こちらの住所が所沢市和田だからということでしたｗｗｗ
待つこと１５分程で和田うどんが到着です。
【和田うどん】
『大根、にんじん、大葉のスライスがうどんの上にのっています。大根とにんじんのシャキッとした食感、大葉のさわやかな風味、味噌とダシの効いたごまだれが美味しいです（＾-＾）暑い夏に食べたら、より一層美味しく感じると思います。川島町の庄司のすったてになんとなく似ているなぁと思いました』
【うどん】
『捻じれの少ない、やや茶褐色の細めの麺で、エッジが立っています。コシはほどほどですが、ごまだれがよく絡み美味しいです（＾＾）量は３５０ｇ程度だと思います』
【外観】
【店内の様子】
【看板】
【メニュー】
勝手に評価：★★★★☆
住所：埼玉県所沢市東所沢和田１－４４－１
電話：０４－２９４５－２６５８
２０１４年２月３日投稿
《与志川 和田うどん》
今日は東所沢の与志川に行って来ました。
最初の予定では、久しぶりに松郷庵 甚五郎に行こうと思っていたのですが、お昼時で混んでおり、駐車場が満車だったので、諦めて近くにうどん屋がないかとググったところ、当店を知りました。
メニューを眺めていたら、大根、にんじん、大葉の千切りを合わせたごまだれの和田うどん（９４５円）なるものが目に入り、どんなものなのか食べてみたくなり注文してみました。
なぜ、メニュー名が「和田うどん」なのか、後からお店の方に伺ったら、こちらの住所が所沢市和田だからということでしたｗｗｗ
待つこと１５分程で和田うどんが到着です。
【和田うどん】
『大根、にんじん、大葉のスライスがうどんの上にのっています。大根とにんじんのシャキッとした食感、大葉のさわやかな風味、味噌とダシの効いたごまだれが美味しいです（＾-＾）暑い夏に食べたら、より一層美味しく感じると思います。川島町の庄司のすったてになんとなく似ているなぁと思いました』
【うどん】
『捻じれの少ない、やや茶褐色の細めの麺で、エッジが立っています。コシはほどほどですが、ごまだれがよく絡み美味しいです（＾＾）量は３５０ｇ程度だと思います』
【外観】
【店内の様子】
【看板】
【メニュー】
勝手に評価：★★★★☆
住所：埼玉県所沢市東所沢和田１－４４－１
電話：０４－２９４５－２６５８
２０１４年２月３日投稿
