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つけ麺 五ノ神製作所 @東京都渋谷区

2012年7月11日(水)
《五ノ神製作所 海老トマトつけ麺》
今日は友人と新宿で飲みです。
まずはラーメン食べて、ということで五ノ神製作所へ。

多くのグルメブロガーさんの記事で、海老ダシのつけ麺が旨い!!!と評判だったので、海老好きの僕としては行かずにはいられませんでしたwww

当店は青梅市で評判の高い「いつ樹」の支店なのだそうです。

しかしまあ・・・よくこんな辺鄙な場所に出店したなぁと思うようなところにあります。
よっぽど自信があったのでしょうね。
高島屋タイムズスクエアの近くですが、人通りが少ない新宿御苑の北西端にあります。
口コミなどで知らなければ、99%行くことはないと思います。

行列ができるというので、定時に退社し17時半頃到着しましたが、既に2名の方が待ち状態でした。

5分程度待ち入店。入口左手にある券売機で海老トマトつけ麺(850円)の食券を購入。

約1ヶ月間のダイエットを終了し、健康診断も済んだので大盛にしようかと思ったのですが、並盛の茹で上がりが約530gと書いてあったので、並盛で十分と思い、大盛にしませんでした。

と!ここで
僕以外、大多数の皆様が「どうでもいいじゃんかそんなこと」という一つの疑問が湧きましたwww

それは、量に記載方法です。

うどん屋は大抵、茹で上がりのグラム数で表記しているのに対し、ラーメン屋(パスタ屋もかな?)は大抵、茹でる前のグラム数で表記していませんか?(僕の勘違いだったらごめんなさい)

つけ麺歴3年と経験値の浅い僕は、とあるラーメン屋で3年前に初めてつけ麺を食べた時、並盛200gが「大盛240gまで無料!」と書いてあったので、普段うどんを(茹で上げ)500~600g位食べる僕としては、大盛にしては少ないなぁなんて思ったものの、見た目は相当な量があり、食べ終わったらかなり満腹になったので、僕の記憶違い、勘違いだったのかなぁと思っていたのですが・・・
最近写真を撮るようになり自分の記憶に間違いがないことが分りましたwww
生の中華麺は茹でると約2倍の重量になるそうです。
ということは、240gの生麺が480gになる訳ですから、満腹になるのも頷けます。

食べ物を粗末にしてはいけないと、両親に厳しく躾けられ、食べ残しは絶対にできないという強迫観念があるので、当店は茹でる前と茹で上がりの量が掲示されており、とてもありがたかったです^^

閑話休題。

待つこと、7~8分で海老トマトつけ麺が到着です。

【海老トマトつけ麺】
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【麺】
『バゲットとバジルペーストが添えられているつけ麺なんて初めて見ましたwww 面白いですね~^^)見た目が面白いだけではなく、バジル、バゲット、もちもちの太麺、海老風味のトマトつけ汁の相性がよく、とても美味しいです(^o^ゞ』
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【海老トマトつけ汁】
『炙ったスライストマト、角切りチャーシュー、鶏肉、メンマなどが入っています。ふんだんに使用した甘海老の濃厚かつ豊かな風味、時折顔を出すさっぱりとしたトマトの酸味とのバランスが絶妙で、いや~これは美味しいですね~(^o^)』
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5DSCF5699_convert_20120826225952.jpg

【外観】
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『スープ割りは基本あっさりですが、濃厚スープも可能です』
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『つけ汁が足りなければ、無料サービスしてもらえるんですね^^』
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『結構アバウトな計算ですねwww』
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勝手に評価:★★★★★

住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33−16 シャトレー新宿御苑第一 102号室
電話:03-5379-0203
ホームページ:http://locoplace.jp/t000031679/
2012年8月29日投稿

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スープ割り^^

こんばんは。
恥ずかしながらスープ割ってつい3ヶ月前くらいに始めて知りました(汗)それまで何でこんな濃いののむのかなあ、とづっと考えていたのですが、部下に「知らないんですか~」と馬鹿にされつつしったのですが、そのときは結構感激!!!!! でした。
因みにバジル大好きな私としてはつけ麺とバジルって非常に興味ありです^^

Re: スープ割り^^

薄荷脳70さん
こんばんは。
トマトとバジルでなんかイタリアンぽいですね。
海老風味が濃厚なのですが、トマトとバジルのおかげですっきり感もあり、このつけ麺には感心いたしました。
機会がございましたら、是非(^^

プロフィール

keny72

Author:keny72
4人家族で埼玉県志木市に在住。暇さえあれば、計画そこそこ、行き当たりばったりのぶらり散歩に出かける、アラフィフ放浪オヤジですwww

転勤で2013年4月から2018年3月の5年間、秋田県で単身赴任していたので東北地方の記事も多いです。

再び転勤で2023年4月から石川県金沢市で単身赴任しているので、2023年4月以降は北陸地方の記事が多くなる予定です。

更新が遅い故、季節外れの記事が多くなってしまいますが、その辺は大目に見て頂きたくお願い申し上げますm(__)m

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