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本手打うどん 庄司 @埼玉県比企郡川島町

2012年6月16日(土)
《庄司 すったてうどん中盛》
今日は花菖蒲めぐりをすることにしました。
最初の目的地が川島町にある平成の森公園のショウブ園だったので、まずは川島町で腹ごしらえということで「川島町 うどん」とググってみたところ、当店のホームページが上位に表示されました。内容を見てみると、「冬の呉汁、夏のすったて」と聞いたことがないメニューが書かれており、更に「第六回B級グルメ王決定戦 優勝!!本手打うどん庄司」と書かれた張り紙のアップ写真が掲載されていたので、美味しそうだなぁと思い当店に決定!!

調べてみたところ「呉汁」と「すったてうどん」は川島町の郷土料理なんですね。
庄司さんが代表して第6回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦に参戦したということなんですかね?

11時15分頃入店。一番乗りでした^^

迷うことなく、すったてうどん(850円)を中盛(550g)(100円増)で注文。
すったては5月~9月の夏季限定のようです。
量は小盛400g、中盛550g(100円増)、大盛700g(200円増)、特盛900g(300円増)、特々盛1200g(400円増)です。
僕も大盛くらいまでなら食べられますが(今日は食べませんよ。ダイエット中ですからwww)、特盛や特々盛を食べられる人って凄いなぁと思います^^

ところで「すったて」とは何か?簡単に言ってしまえば冷汁です。

埼玉B級ご当地グルメ王決定戦のページの説明文をお借りすると
『味噌と胡麻、新鮮野菜をすり潰して作る「すったて」はうどんのつけ汁として食べるのが最高に美味!「すりたて」が転じた「すったて」は「都会に一番近い農村・川島」が誇る逸品。見事入選を果たした農水省郷土料理百選とマスコミ登場回数50回は実力の証』
なのだそうです。

待つこと15分程で、すったてうどんが到着です。

結論から申し上げます。
うどんも汁も野菜も、これは!うま~~~~~~~~~~~~いです(^o^ゞ☆☆☆☆☆
僕の味覚のツボにドンピシャはまりました!!!
埼玉B級ご当地グルメ王決定戦で優勝するのも頷けます(^^)

【すったてうどん中盛】
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【うどんと野菜】
『うどんの上にスライスされた大葉、きゅうり、みょうが、玉ねぎがたっぷりです^^)うどんは平打ちのグレーがかった太麺で、コシが強いというよりは噛んだ瞬間から噛み切るまで硬いハードなもの。このうどんは好みが分かれるでしょうね。僕は大好きなタイプで、噛めば噛むほど小麦が香るまさにこれぞ武蔵野うどん!で美味しいです(^o^ゞ大葉やみょうがの香り、しゃきしゃきとした食感のきゅうりと玉ねぎが味噌風味のごま汁に良く合います。清涼感があり、これからの暑い季節にピッタリのうどんです^^』
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【ごま汁】
『ダシがしっかり効いているので、味噌が濃い目でも塩辛いという感じは受けません。むしろ濃厚でうどんや野菜によく絡み美味しいです(^^)』
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【薬味】
『長ネギと山葵です』
5DSCF4952_convert_20120714065735.jpg

【外観】
6DSCF4956_convert_20120714070009.jpg

【幟】
7DSCF4957_convert_20120714070108.jpg

【店内の様子】
8DSCF4938_convert_20120714064651.jpg

【メニュー】
『メニューは壁に掲示されています』
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11DSCF4944_convert_20120714065102.jpg

勝手に評価:★★★★★

住所:埼玉県比企郡川島町上伊草743−9
電話:049-297-7703
ホームページ:http://www.m-macs.com/33661/shoji/
2012年7月14日投稿

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おはようございます

朝早く目覚める老人体質の薄荷脳70です。
すったてうどん、聞いてはいたのですが、これはいけそうですね@@
特にミョウガ好きの私にとっては食してみたいものです。
まさしく夏のうどんですね。

Re: おはようございます

薄荷脳70さん
おはようございます。
はははwww 早起きは三文の徳といいますから、よろしいのではないでしょうか^^
僕も最近の週末は花三昧だったので、早起きでしたwww

すったては美味しかったです(^^
みょうががお好きでしたら、なおよろしいかと^^
是非一度ご賞味くださいませ!
プロフィール

keny72

Author:keny72
4人家族で埼玉県志木市に在住。暇さえあれば、計画そこそこ、行き当たりばったりのぶらり散歩に出かける、アラフィフ放浪オヤジですwww

転勤で2013年4月から2018年3月の5年間、秋田県で単身赴任していたので東北地方の記事も多いです。

再び転勤で2023年4月から石川県金沢市で単身赴任しているので、2023年4月以降は北陸地方の記事が多くなる予定です。

更新が遅い故、季節外れの記事が多くなってしまいますが、その辺は大目に見て頂きたくお願い申し上げますm(__)m

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