黒豚やきとり ひびき東松山駅前本店 ＠埼玉県東松山市

２０１２年４月２９日（日）
《ひびき　黒豚やきとり》
散策を終え、帰宅するため東武東上線東松山駅に向いました。
あっ、そうだ！
東松山市と言えば、名物のやきとり（やきとん）を食べていかねばと思い、たしか「ひびき」が駅前にあったはずだと４年前に来た記憶（東松山市には何度も来ていますが電車で来たのは実に４年振りです）を頼りに、駅の東口に行ったら、あらま～～～駅前の変化にびっくり！
朝、当駅に到着後は西口に出たので、東口の変化に全然気付きませんでした（＾＾；

ひびきの店舗も随分と立派になっており、駅前にありました。

鶏のやきとりもありましたが、やはり東松山ではやきとんを食べないと、ということで黒豚やきとりを３種類いただくことにしました。

【外観】
『左が食事処、右がテイクアウト店になっています』


『１時間程前に昼食を取ったばかりなのでテイクアウトし、綺麗になった駅前ロータリーのベンチで頂くことにしました。やきとりを食べるなら１杯飲みたいところですが、日曜日の午後は奥さんの買い物や家族で夕食のため車を運転するので、我慢、我慢ｗ』


『左から特撰かしら串（１６８円）、黒豚バラ串（１６８円）、特上やきトン串（２６３円）です。東松山のやきとりの特徴である辛いみそだれは、直塗か別添えか選択できるので別添えにしてもらいました』


【特撰かしら串】
『東松山のやきとりといえばこれが定番ですよね。一見硬そうに見えるのですが、適度な歯応えがいい感じです（＾＾）脂身がなく肉の旨味が少ないので、ここで登場するのが秘伝のみそだれ！美味しいです＾＾』


【黒豚バラ串】
『彩の国黒豚を使用しているそうです。脂身の旨味があるので塩、胡椒だけでも十分美味しいです。みそだれにも合いますよ＾＾』


【特上やきトン串】
『彩の国黒豚の肩ロースを使用しているそうです。脂身の旨味があるので、そのままでも結構美味しいですが、やはりみそだれが合いますね＾＾』


『東松山駅がこんな立派な建物になっていてびっくりでしたｗｗｗ』


勝手に評価：★★★★☆

住所：埼玉県東松山市箭弓町１－１３−１５ さくらビル１Ｆ
電話：[phone]
ホームページ：http://www.hibiki-food.jp/
２０１２年５月２０日投稿