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市場場外がってん食堂 大島屋新座店 @埼玉県新座市

2012年3月10日(土)
《大島屋新座店 海老天ざるうどん中盛》
今日は大島屋新座店に行ってきました。
川越街道(国道254号線)の新座警察署交差点の側にあります。
当店はがってん寿司を展開している株式会社アールディーシー(RDC)という会社が運営しており、RDCはその他にも、とんかつやラーメン、食堂なども展開しているようです。

店名から推測される通り、海鮮料理が中心のお店ですがうどんのメニューにあります。

家族で何度か来たことがあり、家族は海鮮料理を食べていましたが、僕はいつもうどんですwww

当店のうどんの特徴は「硬い!」の一言です。
コシがどうのこうのという硬さではなく、噛んだ瞬間から噛み切るまでずっと硬い感じです。

でも、柔らかいうどんよりは硬い方が好きなので、久しぶりに食べたくなりやって来ました。

メニューは定期的に改定されるようで、以前あった肉汁うどんはありませんでした。
仕方ないので、海老天ざるうどん中盛(880円)を注文。

茹で置きなのでしょう。3分ほどで海老天ざるうどんが到着です。

【海老天ざるうどん中盛】
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【うどん】
『茶褐色でエッジはそこそこ立っているストレートの太い平打ち麺です。舌触りは滑らかで、相変わらず硬いです。でもこの硬さ嫌いじゃないです。噛めば噛むほど小麦の香りがしてきて美味しいです^^ ただ、かえしが薄く、ダシがあまり効いていないので、表面が滑らかだと余計絡まない感じになるのが残念です。つゆはもう少し辛めの方が僕は好きです。量は550g位でしょうか』
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【天ぷら】
『揚げ立て熱々の海老が3本、オクラ、かぼちゃ、舞茸です。油切れもよくカラッと揚がっていて美味しいです(^^)』
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【外観】
5DSCF1847_convert_20120318002341.jpg

【海老天ざるうどんのメニュー表】
『埼玉県産地粉の「あやひかり」100%使用だそうです。讃岐と勝負!本気(まじ)うどんと書かれているのですが、硬さで言ったら、水沢や吉田と勝負!って書いた方が適切かもしれませんwww あ~でもそれじゃあ意味が分らない人もいるでしょうね。讃岐なら知名度が高いから分り易いってことでしょうか』
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勝手に評価:★★★☆☆

住所:埼玉県新座市野火止8-1-8
電話:048-299-6840
2012年3月25日投稿

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プロフィール

keny72

Author:keny72
4人家族で埼玉県志木市に在住。暇さえあれば、計画そこそこ、行き当たりばったりのぶらり散歩に出かける、アラフィフ放浪オヤジですwww

転勤で2013年4月から2018年3月の5年間、秋田県で単身赴任していたので東北地方の記事も多いです。

再び転勤で2023年4月から石川県金沢市で単身赴任しているので、2023年4月以降は北陸地方の記事が多くなる予定です。

更新が遅い故、季節外れの記事が多くなってしまいますが、その辺は大目に見て頂きたくお願い申し上げますm(__)m

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