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手打ちうどん・そば むさしの庵 甚五郎 @埼玉県ふじみ野市

2012年10月27日(土)
《むさしの庵 甚五郎 田舎盛そば(太打ちそば)》
今日は約11ヶ月振りにむさしの庵甚五郎に行って来ました。
前回はうどんだったので、今回は蕎麦にしてみることにしました。

田舎盛そば(930円)を太打ちそば(+120円)で注文。

待つこと10分程で田舎盛そば(太打ちそば)が到着です。

【田舎盛そば(太打ちそば)】
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【蕎麦】
『褐色がかり如何にも蕎麦という色合いで星がたくさん見えます。見え目ほど香りはありませんでしたが、手打ちで不揃いの蕎麦は程良いコシがあり、しこしことした食感が美味しいです(^^)』
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【田舎汁】
『具材は玉ねぎ、ナス、椎茸、きゅうりで、注意して見なければ気付かない程の小さな鶏肉も二片ほど入っていました。かえしは濃過ぎず、薄過ぎずの良い塩梅でダシが効いていて美味しいです(^^』
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【薬味】
『刻みネギと刻み海苔』
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勝手に評価:★★★★☆

2012年12月30日投稿

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2011年12月17日(土)
《むさしの庵 甚五郎 山菜みぞれうどん》
所沢から三芳町までの散策を終え、ランチを済ませて帰宅することにしました。

甚五郎は神明庵甚五郎(入間市)が総本店で、神明庵甚五郎で修業された方達がのれん分けを受け、現在県内に6店舗あるようです。旭庵甚五郎(ふじみ野市)、越生庵甚五郎(越生町)に次ぎ、3店舗目の訪問になります。

12時頃入店。お昼時なので混雑しているかなと思ったのですが、未だ3割程度の来客でした。そのお陰なのでしょうかね?小上がりの4名掛けの卓席に案内されました。その後10~15分程で続々と来客があり、席が8割方埋まりました。

甚五郎は店舗により創作メニューが違い、種類も多いので選択に迷います。

外は寒いですが、自転車を漕いできたので、体はポッカポカということで、さっぱりした冷たいうどんが欲しくなり、山菜みぞれうどん(850円)を注文することにしました。

待つこと10分程で山菜みぞれうどんが到着です。

【山菜みぞれうどん】
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2DSCF0864_convert_20120212211029.jpg

【うどん】
『コシは弱いですが平打ちで細い舌ざわりのよい滑らかなうどんです^^ ただ、量が推定350~400g程度と、僕にとっては量が少ないので、大盛にすれば良かったと後悔しました(TT)ダシは白だしであっさりしています。具材もさっぱりしているので、あっさりし過ぎている感があり、もう少しダシ感が強い方が良いかなと思いました』
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【具材】
『しめじ、椎茸、ぜんまいなどの山菜、大根おろしです』
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【外観】
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【看板】
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【メニュー】
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14DSCF0861_convert_20120212210830.jpg

勝手に評価:★★★☆☆

住所:埼玉県ふじみ野市大井武蔵野1287-70
電話:049-261-8007
2012年2月14日投稿

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良いお年を!

Keny72のブログで
あまりご縁のなかった埼玉県が
身近に感じられるようになりました。

一年間ありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。

No title

丸亀製麺でましたね。わたしは週1で食べてます。
ハンバーガーより安くて、美味くて、腹が満たされるという貴重な存在です。

神社仏閣と麺のレポートをありがとうございます。
来年も楽しみにしております。
よい年をお迎えください。

Re: 良いお年を!

ひまわりパパさん さん
こんばんは。

こちらこそありがとうございました。

関西(滋賀県)には2年程しか在住したことがないのですが、懐かしく拝読させていただきました^^

来年もよろしくお願いいたします。

よいお年をお迎えください。

Re: No title

キャサリンさん
こんばんは。
丸亀なら週一でもいいですよね^^
マックに行くくらいなら「丸亀」です!
安いし、カロリーも低いし(天ぷらを食べなければ)www

頻繁に訪問並びにコメントを頂きありがとうございました^^

来年もキャサリンさんの鋭い突っ込み記事を楽しみにしてます。

よいお年をお迎えください^^
プロフィール

keny72

Author:keny72
4人家族で埼玉県志木市に在住。暇さえあれば、計画そこそこ、行き当たりばったりのぶらり散歩に出かける、アラフィフ放浪オヤジですwww

転勤で2013年4月から2018年3月の5年間、秋田県で単身赴任していたので東北地方の記事も多いです。

再び転勤で2023年4月から石川県金沢市で単身赴任しているので、2023年4月以降は北陸地方の記事が多くなる予定です。

更新が遅い故、季節外れの記事が多くなってしまいますが、その辺は大目に見て頂きたくお願い申し上げますm(__)m

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