ドライブイン汐風 ＠青森県西津軽郡鰺ヶ沢町

２０１７年７月１６日（日）
《ドライブイン汐風　ヒラメのヅケ丼》
日照田高倉神社《日照田観音》／赤石城跡の見学を終え、ランチの為、ドライブイン汐風にやって来ました。

鰺ヶ沢町観光ポータルサイト「あじ行く？」を見ていたら、鰺ヶ沢の新名物「ヒラメのヅケ丼」が紹介されていました。投稿日現在、町内の１０店舗で提供されています。
白神山地の清流が流れ込む鰺ヶ沢町沿岸では、ほぼ一年を通して上質なヒラメが水揚げされるそうです。

店舗により値段は１０００円～２０００円とまちまちなので、リーズナブルな当店にしました。

メニューはたくさんありますが、迷うことなくヒラメのヅケ丼（１０８０円）を注文！

大人気のお店で、丁度１２時だったこともあり、ほぼ満席でした。
混むという事は美味しい証なので、期待が高まります（＾＾）
多くのお客さんが料理の提供待ちだったので、これは時間がかかるなあと思っていたら、想像通り料理到着まで２０分程かかりました。高級魚ヒラメを安く提供してくれるのですから、文句は言えませんｗｗｗ

【ヒラメのヅケ丼】
『イカメンチ（訛りで「イガメンチ」とも言う）も付いています。普段ならご飯を大盛にしますが、今回は普通盛りです。なぜなら、ここは焼きイカ通り！この後、大好きな焼きイカを食べたいので、腹八分にしておくことにしましたｗｗｗ』


『お～！ヒラメのボリュームが凄いo（^▽^）o一匹分だと思います。ぷりぷりのヒラメに、ヒラメのアラから取っただし汁の旨味を加えた甘味のある特製ダレがかかっていて美味しいです＼(^o^)／待った甲斐がありました』


『イカメンチは津軽地方の郷土料理で、イカを刺身にした時に残るゲソをミンチにして、玉ねぎやにんじん等の野菜と小麦粉を混ぜ合わせ、油で揚げた惣菜です。鰺ヶ沢はイカの町なので、野菜や粉の分量よりもイカの分量が多く、具材がイカだけの家庭もあるそうです。いか好きなのでこの一品も嬉しいです（＾＾）』


【外観】


『提供店はこの幟が目印です』


『じっと眺め、期待が高まりつつ待ちます』


【メニュー】


『幻の魚いとう丼も気になります。１９８０円でヒラメより高級です。どんな味なんでしょうね？』


『ちょっとお高いものからリーズナブルなものまでレパートリーが豊富です』


【地図】


勝手に評価：★★★★☆

住所：青森県西津軽郡鰺ヶ沢町大字赤石町字大和田３８－１
電話：[phone]
２０２０年８月２３日投稿