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松尾牛と馬肉料理 まつお @秋田県北秋田市

2017年2月26日(日)
《まつお 牛肉陶板焼きセット》
先週休日出勤だったので、27日に振替休日を取り、2月26日(日)~27日(月)の一泊二日で北秋田市へ温泉旅行に行って来ました。

「温泉旅行」とわざわざ書いた理由は、僕としては珍しく今回の旅行はほぼ温泉と美味しいご飯だけがメインの旅行になったからです。大自然が観光資源である北秋田市は、どこもかしこも雪に覆われているので、冬は観光したくてもできる場所があまりないというのが真実ですwww
僕が思いつく冬の観光スポットと言えば森吉山にある阿仁スキー場の樹氷くらいです。
山形県の蔵王の樹氷に比べれば、規模はかなり小さいですが樹氷を見ることができる場所は日本全国でもかなり限られているので森吉山の樹氷はとても貴重だと思います。

という事で、まず松尾牛と馬肉料理が食べられるレストランまつおにやって来ました。
JR奥羽本線鷹ノ巣駅、秋田内陸縦貫鉄道鷹巣駅から700m程のところにあります。

鷹巣(たかのす)在住の方に、ランチメニューなら1000円位で美味しいお肉が食べられるので、鷹巣に来ることがあったら当店がお薦めと聞いていたので、行ってみることにしました。

しかし日曜日だからなのか、ランチメニューがなかったので牛肉陶板焼きセット(1620円)を注文しました。

【牛肉陶板焼きセット】
『松尾牛、玉ねぎ、もやし、にんじん、しらたきが熱々の陶板に盛られて提供されます』
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【牛肉陶板焼き】
『肉は既に火が通っています。野菜は陶板の熱で火を通します。松尾牛は程よく噛み応えのある柔らかさで、肉の旨みが強くて美味しいです((⊂(^ω^)⊃))肉の旨みを活かすために、あっさりした醤油ダレをつけて頂きます』
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『煮物や漬物、玉子が付いています』
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『玉子を陶板で目玉焼きにしてくださいと店員さんに言われたのですが、固まり切りませんでした。料理が出てきたらすぐに玉子を乗せないと陶板の温度が下がってしまうので、固まり切らないみたいです。仕方ないので崩して肉や野菜に絡めて食べました。それはそれで美味しかったです』
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『コーヒーもセットで付きます』
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【外観】
『精肉店とレストランがあります』
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『自社で牧場を経営し、黒毛和牛600頭、肉用馬100頭を飼育しています』
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【レストラン入口】
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【店内の様子】
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『小上がりの個室なので、落ち着いて食事ができます』
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『近くのゴルフ場のレストランメニューで初めて「松尾牛」の文字を見た時、「松阪牛」と読み間違え、「松阪牛なのにかなりお得じゃない。注文しようかな~」と言ったら、後輩に「松尾牛です!」と冷静に指摘されたのを思い出しました(//>ω<)』
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【メニュー】
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勝手に評価:★★★★☆

住所:秋田県北秋田市松葉町8-14
電話:0186-62-2436
ホームページ:http://matsuo-restaurant.com/
2020年3月29日投稿

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プロフィール

keny72

Author:keny72
4人家族で埼玉県志木市に在住。暇さえあれば、計画そこそこ、行き当たりばったりのぶらり散歩に出かける、アラフィフ放浪オヤジですwww

転勤で2013年4月から2018年3月の5年間、秋田県で単身赴任していたので東北地方の記事も多いです。

再び転勤で2023年4月から石川県金沢市で単身赴任しているので、2023年4月以降は北陸地方の記事が多くなる予定です。

更新が遅い故、季節外れの記事が多くなってしまいますが、その辺は大目に見て頂きたくお願い申し上げますm(__)m

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