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牛蒡めん・いちご煮・いがめんち・三戸のどんべり

2016年2月14日(日)
二泊三日の青森旅行から帰ってきたので、夕食は青森の郷土料理、特産品料理にしました。
日本酒も青森のお酒で、青森尽くしです(^^

【いがめんち】
『昨日、田舎館村の道の駅いなかだて《弥生の里》で買ったいがめんちです』
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【いちご煮】
『昨年8月に八戸市のユートリー(八戸地域地場産業振興センター)で買ったいちご煮です。椀に盛った時の様子が、朝もやにおぼろな姿を漂わせる野いちごに似ていることから「いちご煮」と名付けられたそうです。解説文を読まないと、なぜ「いちご煮」と呼ぶのか全然分かりません』
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【牛蒡めん美人】
『昨年11月につがる市のむらおこし拠点館フラットで買った牛蒡めんです』
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【牛蒡めん・いちご煮・いがめんち・三戸のどんべり】
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【牛蒡めん】
『ごぼうの香りはほとんど感じませんが、色でごぼうが練り込んであることが分かる平打ち麺です。滑らかな舌触り、程よい硬さで美味しいです』
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【いちご煮】
『たっぷりのあわびの出汁が効いている上品な潮汁です(*´∀`人 ♪うにが崩れていたのが残念!』
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【いがめんち】
『食感がさつま揚げに似ていました』
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【三戸のどんべり】
『日本酒は、昨日十和田市の道の駅奥入瀬《奥入瀬ろまんパーク》で買った三戸のどんべりです。甘くて美味しい(*≧∪≦)』
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勝手に評価
牛蒡めん:★★★☆☆
いちご煮:★★★★☆
いがめんち:★★★☆☆
三戸のどんべり:★★★★★

牛蒡めん美人
製造者:有限会社ヤマホ竹鼻製麺所
住所:青森県五所川原市金山字亀が岡46-8
電話:0173-34-3063

いちご煮
製造者:マルヨ水産株式会社
住所:青森県八戸市築港街1-1-4
電話:0178-33-1161
ホームページ:http://www.e-maruyo.com/

三戸のどんべり
製造者:八戸酒類株式会社
住所:青森県八戸市八日町1
電話:0178-43-0010
ホームページ:https://hachinohe-syurui.com/
2019年4月30日投稿

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プロフィール

keny72

Author:keny72
4人家族で埼玉県志木市に在住。暇さえあれば、計画そこそこ、行き当たりばったりのぶらり散歩に出かける、アラフィフ放浪オヤジですwww

転勤で2013年4月から2018年3月の5年間、秋田県で単身赴任していたので東北地方の記事も多いです。

再び転勤で2023年4月から石川県金沢市で単身赴任しているので、2023年4月以降は北陸地方の記事が多くなる予定です。

更新が遅い故、季節外れの記事が多くなってしまいますが、その辺は大目に見て頂きたくお願い申し上げますm(__)m

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