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メカジキの味噌漬け焼き・中華ホタテ・ししゃも<自炊>

2015年6月27日(土)
今日の夕食は、メカジキの味噌漬け焼き、中華ホタテ、ししゃもです。

いとくでメカジキの味噌漬けを見つけ、食べたことがなかったので試してみることにしました。

【メカジキの味噌漬け焼き・中華ホタテ・ししゃも】
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【メカジキの味噌漬け焼き】
『見た目は白身魚のようです。身は柔らかくほんのり甘い淡白な味なので、様々な調味料と相性がいいと思います。美味しいです^^)ご飯がほしくなりました』
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【中華ホタテ】
『中華ドレッシング風味の帆立のひもです。ゴマ油の風味とコリコリした食感が美味しいです^^』
3DSC02196_convert_20180811170155.jpg

【ししゃも】
『ししゃもと思って食べていた魚が、英名でカペリン、別名カラフトシシャモであることを知ったのは最近です。流通しているししゃもの9割がカペリンだそうです。本物のししゃもは11月~12月に北海道の太平洋沿岸の一部でしか獲れないそうです。ということは、安いししゃもしか食べたことがない僕が今まで食べた何百匹ものししゃもは全部カペリンだったということでしょう。知らないって怖いですねw( ̄o ̄)wいつか本物のししゃもを食べてみたいです(´∀`*)』
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2018年8月17日投稿

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プロフィール

keny72

Author:keny72
4人家族で埼玉県志木市に在住。暇さえあれば、計画そこそこ、行き当たりばったりのぶらり散歩に出かける、もうすぐアラフィフの放浪オヤジですwww

転勤で2013年4月~2018年3月は秋田県で単身赴任していたので、しばらくは東北ネタです。

更新はかなりのんびりです(ブログタイトル通り)

ご近所散策、食べ物のネタが多いです。

更新が遅い故、季節外れの記事が多くなってしまいますが、その辺は大目に見て頂きたくお願い申し上げますm(__)m

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