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らーめん まるとも @神奈川県藤沢市

2021年6月18日(金)
《まるとも ネギ味噌ラーメン大盛》
4日前の6月14日(月)に来たばかりですが、お客さまから連絡があり再び湘南台駅にやって来ました。

迷いは一切無く、ランチはサンマーメンが美味しかった当店にしました!

ネギ味噌ラーメン(748円)大盛(110円)を注文しました。

学生時代、サンマーメンと同じくらい食べたのがネギ味噌ラーメンです。
今では店舗数は減りましたが、ラーメンとん太の辛口味噌ネギラーメンが好きでした。

僕の学生時代のラーメン二大巨頭はサンマーメンと辛口味噌ネギラーメンですwww

【ネギ味噌ラーメン大盛】
『ダシがしっかりしていて、味噌のコクがある美味しいスープです。具材はもやしとピリ辛ネギで、ピリ辛ネギの辛みがスープに溶けだすと美味しさ倍増です(。>ω<。)ノ』
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【麺】
『もちもちの中太麺です。サンマーメンの麺と違い、平打ちでストレート感があるように見えます。ラーメン毎に麺の種類を変えているのでしょうか?』
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勝手に評価:★★★★☆

2024年2月26日投稿

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2021年6月14日(月)
《まるとも サンマーメン大盛》
アポの為、小田急江ノ島線湘南台駅から更にバスに30分程乗った場所に向かいます。
バスの本数が1時間に2本程度だったので、余裕を持って湘南台駅に早めに到着し、ランチにすることにしました。

もう随分と昔の話になりますが、湘南台駅周辺は学生時代はアルバイト、社会人になってからは友人と飲みに行った懐かしい場所です。僕が住んでいた場所付近では一番栄えていた街で、今では相鉄いずみ野線と横浜市営地下鉄が乗り入れています。
約30年振りに湘南台駅に降り立ちましたが、当然のごとく街並みは変貌していました。

グーグルマップで飲食店を探してみると、国道467号(藤沢町田線)を長後駅方面へ300m程北上したところに評判の良い当店がある事が分かり、行ってみることにしました。

11時15分頃入店したのですが、既に駐車場には多くの車が停まり、席は半分ほど埋まっていました。
その後も続々とお客さんが入店してきました。
口コミ通りの人気です。これは期待できます(^^)

サンマーメン(770円)大盛(110円)を注文しました。

横浜(ここは藤沢ですがwww)のご当地ラーメンと言えば、誰もが知っているのはこってり豚骨醤油の家系ラーメンですが、もう一つのご当地ラーメンであるサンマーメンを知っている人は少ないかもしれません。
家系は1974年(昭和49年)吉村家が発祥ですが、サンマーメンは戦後(昭和22~23年頃)横浜市中央区の中華料理店が発祥と云われています。
今ではインパクトが強い家系ラーメンが全国的に広まっていますが、僕が子供の頃はまだ家系は台頭しておらずサンマーメンを食べる事が多かったので、思い出の懐かしい味を注文しました。

最近メディアで取り上げられる事がありますが、必ずと言っているボケが秋刀魚が乗ったラーメンなのか!?という紹介です。
サンマーメンは漢字で「生馬麺」と書きます。広東語の読み方で、生(サン)は「新鮮でしゃきしゃきした」と言う意味。 馬(マー)は「上に載せる」と言う意味があります。つまり新鮮な野菜や肉をサッと炒めてしゃきしゃき感の有る具を麺の上に載せることから名付けられたと云われています。

【サンマーメン大盛】
『具材はもやしがメインで、その他豚肉、キャベツ、ニラ、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、きくらげなどです。スープは醤油味でとろみがついており、鶏ガラや野菜のダシがしっかり効いていて美味しいです。あ~懐かしい(*´∀`人 ♪スープがずっと熱いので額に汗を流しながら食べました。寒い時期に食べたらもっと美味しく感じたと思います』
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【麺】
『中太のやや縮れた麺です。並盛りでも麺の量は多いみたいで、大盛にしたら食べても食べてもなかなか減らないので食べきれるか心配になりましたが、美味しいので食べきりました(^^)』
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【外観】
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『八百屋さんが経営するラーメン店です。だから野菜たっぷりでコスパが良いのですね!』
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『お店に入ると入口付近で野菜が販売されています。しかも安いです』
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【メニュー】一部
『当メニュー以外にも定食やセットメニューなどメニューが豊富です。こういうお店が自宅近くにあると嬉しいんですけどね~(^^)』
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勝手に評価:★★★★☆

住所:神奈川県藤沢市湘南台5-4-15
電話:0466-46-0210
2024年2月26日投稿

家系ラーメン 町田家 新百合ヶ丘店 @神奈川県川崎市

2020年11月6日(金)
《町田家 ラーメン大盛》
今日は町田家 新百合ヶ丘店でランチです。

ラーメン大盛(320g)(920円)を注文しました。
麺の硬さはふつう、醤油の量は濃いめ、油の量は少なめでお願いしました。

【ラーメン大盛】
『スープが渋谷店よりかなりあっさりしているなと思ったら、町田商店と勘違いしていましたwww家系ならば超ハイカロリーだろうなと思わせるくらいもっとガツンときて欲しいです・・・』
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【外観】
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勝手に評価:★★★☆☆

住所:神奈川県川崎市麻生区上麻生1-15-3
電話:044-952-3303
2023年1月18日投稿

鎌倉ハムの詰め合わせ(ハンバーグ・骨付ハム・ポークフランク)

2020年7月17日(金)~7月23日(木)
《鎌倉ハム ハンバーグ・骨付ハム・ポークフランク》
お中元で鎌倉ハムの詰め合わせを貰いました。
鎌倉ハムは、とても美味しいので嬉しいです(^^)

何回かに分けて食べました。

【ハンバーグ・骨付ハム・ポークフランク】
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【骨付ハム】
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『絶妙な塩味で柔らかい豚もも肉の旨味が最高です\(^o^)/以前も頂いたことがあり感動しましたが、何度食べても感動します。普段食べているハムとは別格です!』
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【ポークフランク】
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『皮パリジューシーです。肉の旨味があるので、何も付けずにそのまま食べても美味しいです』
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【ハンバーグ】
『オーストラリア産牛肉です』
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『プレーンハンバーグとチーズハンバーグにしました。栄養バランスを考えてベジタブルミックスを敷きました』
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『デミグラスソースをかけます』
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『しっかりした肉感と旨味があります。チーズを乗せた方は更にコクで出て美味しいです(^^)』
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『最近のメディアでは肉汁溢れる超柔らかいハンバーグがもてはやされていて、それはそれで美味しいと思いますが、僕は肉汁が少なくても適度な噛み応えがあって、噛めば噛むほど肉の旨味が出てくるハンバーグの方が好きです。その方が肉を食ったぜ!的な満足感が高いですwww』
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勝手に評価
骨付ハム:★★★★★
ポークフランク:★★★☆☆
ハンバーグ:★★★★☆

2022年9月29日投稿
プロフィール

keny72

Author:keny72
4人家族で埼玉県志木市に在住。暇さえあれば、計画そこそこ、行き当たりばったりのぶらり散歩に出かける、アラフィフ放浪オヤジですwww

転勤で2013年4月から2018年3月の5年間、秋田県で単身赴任していたので東北地方の記事も多いです。

再び転勤で2023年4月から石川県金沢市で単身赴任しているので、2023年4月以降は北陸地方の記事が多くなる予定です。

更新が遅い故、季節外れの記事が多くなってしまいますが、その辺は大目に見て頂きたくお願い申し上げますm(__)m

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