手打そば・うどん 松栄庵 @埼玉県さいたま市

2013年1月20日(日)
《松栄庵 肉汁うどん》
今日は松栄庵に行って来ました。
埼玉大学から埼大通り(国道463号線)を浦和方面へ500m程行ったところにあります。

そば、うどん、丼物、セットなどメニュー豊富ですが、いつも通り肉汁うどん(800円)にしました。

待つこと10分程で肉汁うどんが到着です。

【肉汁うどん】
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【肉汁】
『具材は豚バラ肉、長ネギ、三つ葉です。ダシがしっかり効いていて、かえしは濃いめです。三つ葉の香りがアクセントになり美味しいです(^^』
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【うどん】
『捻じれが強い細麺です。細いですがなかなかコシがあり、旨みもあり、美味しいです^^)』
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【外観】
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【店内の様子】
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【看板】
『立食と書かれています。以前は立食もやっていたのですかね?現在は立食スペースはなかったと思います』
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【メニュー】
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勝手に評価:★★★★☆

住所:埼玉県さいたま市桜区上大久保650-1
電話:048-854-9124
2014年3月8日投稿

氷川うどん @埼玉県さいたま市北区

2012年8月31日(金)
《氷川うどん ごまだれざるうどん》
藤店うどんの後、本日2軒目、氷川うどんにやって来ました。
とはいえ、さすがに間髪入れずの連食はきついので、喫茶店で勉強、近いうちに訪れてみたい見所のチェックなどをしつつ時間を潰し、14時に入店。

先客は1名、後から入って来たお客さんは1名でした。

当店は讃岐系なので、肉汁うどんなどの武蔵野系メニューはありません。
ごまだれざるうどん(650円)を注文することにしました。

待つこと10分程でごまだれざるうどんが到着です。

【ごまだれざるうどん】
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【うどん】
『讃岐らしく綺麗に畳まれていて、透明感のある中太のうどんです。エッジが立ち、滑らかで、もっちりしていて美味しいですね~(^^)量は400g程度かと思います』
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【ごまだれ】
『濃厚なごまだれで、正体は分からなかったのですが、隠し味でマスタードのような香り、味が感じられました。一工夫あるごまだれで美味しいです(^^』
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【外観】
『午前中は晴れていたのですが、急に雨が降ってきました。夏の天気は変わりやすいですね』
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勝手に評価:★★★★☆

住所:埼玉県さいたま市北区東大成町1-494
電話:048-666-2663
2012年11月3日投稿

藤店うどん(ふじだなうどん) @埼玉県さいたま市西区

2012年8月31日(金)
《藤店うどん 肉汁うどん並》
仕事が落ち着いたので、今日は公休を取ることができました^^
9月上旬の試験に向け、勉強でもしようと思ったのですが、意外に順調に勉強がはかどっていたので、出掛けることにしました^^
とはいえ、全く計画を立てていなかったので、少々悩んだ末、休日に何度かチャレンジしては長蛇の行列で、挫折していた藤店うどんの本店に行ってみることにしました。

藤店うどん川越店には2度行っているのですが、やはり本店には1度は行っておきたいと常々思っていました。

開店する10時ちょっと過ぎに到着しましたが、それでも一番乗りではありませんでした(--;
うどん屋で、ここまで人出が早いお店は珍しいです。だから休日は大混雑なんでしょうが・・・

カウンター席に案内され、迷うことなく肉汁うどん並(650円)を注文。
僕にしては、珍しく中盛、大盛ではなく並盛です。
なぜなら、今日はうどん屋をはしごするつもりだからですwww

待つこと3分程で肉汁うどんが到着です。

【肉汁うどん並】
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【肉汁】
『豚バラ肉とネギ、油揚げが汁から溢れんばかりの具だくさんです(^^)かえしは濃すぎず、ダシが効いており、豚バラ肉の甘味もでていて、やっぱり美味しいですね~\(^o^)/ 藤店の肉汁最高!!』
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【うどん】
『中太の若干ねじれの入ったストレート麺です。提供時間から推測するに茹で置きだと思います。また食べログや食べ歩きブロガーさんのコメントを拝見すると、手打ちではないようですが、硬すぎず柔らかすぎずの程良いコシで歯応えがよく美味しいです(^^)量は350~400g程度かと思います』
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【外観】
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【看板】
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【メニュー】
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勝手に評価:★★★★★

住所:埼玉県さいたま市西区三橋6-14-7
電話:048-624-2509
2012年11月1日投稿
プロフィール

keny72

Author:keny72
4人家族で埼玉県志木市に在住。暇さえあれば、計画そこそこ、行き当たりばったりのぶらり散歩に出かけてしまう、もうすぐアラフィフの放浪オヤジですwww
2013年4月に秋田県に転勤、単身赴任することになりました。
なるべくお金をかけずに日常生活の楽しかったことを書こうかなと思っています。
ただ、更新はかなりのんびりだと思いますw(ブログタイトル通り)
ご近所散策、食べ物のネタが多くなるかもしれません。

猫好き、猫みたいに気ままな性格ですwww

更新が遅い故、季節外れの記事が多くなってしまいますが、その辺は大目に見て頂きたくお願い申し上げますm(__)m

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