手打ちうどん 由す美(よしすみ) @埼玉県行田市
2012年9月9日(日)
《由す美 冷ばかし》
今日、行田市まで来た主な目的は水城公園あおいの池のホテイアオイと当店です(^^)
ということで、由す美でランチをすることにしました。
当店は、食べログで埼玉県うどんTOP3(2012年9月現在)に入る評判店です。
開店早々の11時過ぎに入店。先客は3名、後から6~7名の方が入店してきました。
やはり人気店は客足が早いですね^^
メニューを眺めると、僕が好きな肉せいろ(たぶん、肉汁うどんのこと)や、鴨せいろ(たぶん、鴨汁うどんのこと)があったのですが、冷ばかし(750円)というメニューが気になり、店員さんに尋ねたところ、きつねとたぬきが一緒になった珍しいものだったので、今回は冷ばかしにしてみました。
待つこと15分程で冷ばかしが到着です。
【冷ばかし】

『天かす、油揚げ、きゅうり、レタス、蒲鉾、蒲鉾の天ぷら、のり等の具材がドッサリとうどんの上にのっています^^)レタスがたっぷりなので、サラダうどんみたいにも見えますwww かえしは濃すぎず、薄すぎずのいい塩梅でダシがしっかり効いていて美味しいです(^o^)』

【うどん】
『武蔵野系のメニューもありますが、武蔵野うどんではないですね。エッジは左程立っていませんが、程良いコシで、もっちりしていて旨味を感じる麺です(^^)大盛にしなかったのですが、結構ボリュームはありました。400g位でしょうか。具材がたっぷりなので、丁度いいお腹具合になりました^^』

【外観】


【看板】

【メニュー】



勝手に評価:★★★★☆
住所:埼玉県行田市棚田町2-3-6
電話:048-555-2676
2012年11月12日投稿
《由す美 冷ばかし》
今日、行田市まで来た主な目的は水城公園あおいの池のホテイアオイと当店です(^^)
ということで、由す美でランチをすることにしました。
当店は、食べログで埼玉県うどんTOP3(2012年9月現在)に入る評判店です。
開店早々の11時過ぎに入店。先客は3名、後から6~7名の方が入店してきました。
やはり人気店は客足が早いですね^^
メニューを眺めると、僕が好きな肉せいろ(たぶん、肉汁うどんのこと)や、鴨せいろ(たぶん、鴨汁うどんのこと)があったのですが、冷ばかし(750円)というメニューが気になり、店員さんに尋ねたところ、きつねとたぬきが一緒になった珍しいものだったので、今回は冷ばかしにしてみました。
待つこと15分程で冷ばかしが到着です。
【冷ばかし】

『天かす、油揚げ、きゅうり、レタス、蒲鉾、蒲鉾の天ぷら、のり等の具材がドッサリとうどんの上にのっています^^)レタスがたっぷりなので、サラダうどんみたいにも見えますwww かえしは濃すぎず、薄すぎずのいい塩梅でダシがしっかり効いていて美味しいです(^o^)』

【うどん】
『武蔵野系のメニューもありますが、武蔵野うどんではないですね。エッジは左程立っていませんが、程良いコシで、もっちりしていて旨味を感じる麺です(^^)大盛にしなかったのですが、結構ボリュームはありました。400g位でしょうか。具材がたっぷりなので、丁度いいお腹具合になりました^^』

【外観】


【看板】

【メニュー】



勝手に評価:★★★★☆
住所:埼玉県行田市棚田町2-3-6
電話:048-555-2676
2012年11月12日投稿