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手打ちそば・うどん はぎふく @埼玉県秩父市

2021年8月10日(火)
《はぎふく 天ざるそば大盛》
内田家住宅/岩水堂の見学を終え、はぎふくでランチです。
知られていませんが、埼玉県はうどん県です。
しかし、秩父地方は蕎麦が名物です。
秩父地方は四方を山々に囲まれた盆地に位置しており、古くから蕎麦の栽培に適した土地なのだそうです。

天ざるそば(1100円)大盛(150円)を注文。
二八蕎麦を十割蕎麦に変更(100円)しました。

【天ざるそば大盛】
『つゆはしっかりダシが効いています。かえしは薄めですが蕎麦と合っている印象でした』
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【十割蕎麦】
『香りは程々で細めですがコシがあり美味しいです♪(/・ω・)/ ♪』
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【天ぷら】
『苦瓜、ししとう、ナス、カボチャ、大葉です。揚げ立て熱々で衣のサクサク感も良く、美味しいです!』
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【天ぷら用の塩と天つゆ】
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『冷蔵庫から冷えたお茶のポットを客毎に出していました。こういう細やかな心配りが嬉しいです。暑い中、わざわざ来てくれたお客さんをもてなしたいというお店の方の優しい気持ちが伝わってきます(^^)』
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【外観】
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【店内の様子】
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【メニュー】
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【立て看板】
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【幟】
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『食後のデザートはガリガリ君です。美味しいアイスはたくさんありますが、一番好きなのは子供の頃から馴染のあるガリガリ君です』
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『ガリガリ君の製造メーカーは赤城乳業株式会社です。赤城といえば赤城山。赤城山といえば群馬県なので群馬県の企業なのだと思い込んでいました。埼玉県深谷市の企業だと知ったのは2~3年前です\(//∇//)\』
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勝手に評価:★★★★☆

住所:埼玉県秩父市黒谷504-4
電話:0494-22-8535
2024年4月13日投稿

【移転】名物 秩父そば 立花 @埼玉県秩父市

2019年6月29日(土)
《立花 ホルざる》
秩父ミューズパークのあじさいの見学を終え、秩父市役所前にある立花でランチにすることにしました。
なお、投稿日現在、埼玉県秩父市野坂町1-11-3に移転しています。

秩父地方が蕎麦の名産地であることは知っていましたが、テレビ番組で秩父市にはホルモン焼き店が多いという事を知りました。お店が多いということは美味しいはずなので、秩父のホルモンを食べてみたいと思っていました。当店に蕎麦とホルモン丼がセットになったホルざる(1400円)というメニューがある事を食べログで知り、当店にしました。

【ホルざる】
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【ざるそば】
『見た目は美味しそうに見えるのですが、柔らかめで、ぬめりがあり僕好みではありませんでした』
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【秩父ホルモン丼】
『具材はホルモン、ごぼう、こんにゃく、長ネギ、紅生姜です。ホルモンは柔らかく甘めの味付けです。紅生姜や一味唐辛子がアクセントになり美味しいです((^∀^*))』
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【外観】
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【幟】
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【店内の様子】
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【看板】
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【メニュー】
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勝手に評価:★★★☆☆

住所:埼玉県秩父市熊木町14-11
2021年12月3日投稿

二八そば ひらい @埼玉県秩父市

2018年10月15日(月)
《ひらい もりそばととり天丼のセット》
竜王会 吉祥院の見学を終え、二八そばひらいで遅いランチにすることにしました。
お腹が空くのを忘れるくらい定峰峠 弘法大師山 明王院 縁起寺【秩父寂照院】の見学が面白く滞在時間が長かったので、吉祥院の見学を終えたのは14時過ぎでした。

折角、秩父に来たので蕎麦を食べていこうと思い、山間部を抜けた県道11号線を横瀬町方面へ走っていたところ、当店を見かけて入店しました。

もりそばととり天丼のセット(1080円)を注文。

料理を待つ間に食べログの評価を調べてみたら、なんと!秩父市の蕎麦ランキング一位でした((^∀^*))
失礼を承知で申し上げますが、外観はランキングトップのお店とは思えませんwww
材料へのこだわりが店内に掲示されており、お金を掛けるのは建物ではなく、食材なのだという事を知り期待が膨らみました。

【もりそばととり天丼のセット】
『つゆはかえし濃いめで、ダシがしっかりしていて僕好みです(*´∀`人 ♪』
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【もりそば】
『更科系の白くて細い透明感のある美しい二八そばです。僕は田舎蕎麦好きなので若干物足りなさを感じましたが、細いながらもほどほどのコシと香りがあり、喉ごしが良く、美味しいです』
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【とり天丼】
『とり天とかぼちゃ天です。天ぷらは揚げ立て熱々、ご飯はタレがしっかり染みていて美味しいです』
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【そば湯】
『食べ終わる頃に店員さんがそば湯と梅干を持ってきてくれました。そば湯が濃くて美味しいです!そば湯に梅干が付くのは初めての体験ですが、梅干を加えると口の中が爽やかになり良いですね((∩^Д^∩))』
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【外観】
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【店内の様子】
『ラストオーダー(14時30分)間際の入店だったので客は僕だけでした』
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【当店で使用している材料】
『こだわりの食材なんですね』
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【メニュー】
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勝手に評価:★★★★☆

住所:埼玉県秩父市山田2675-20
電話:0494-25-1293
2021年4月1日投稿
プロフィール

keny72

Author:keny72
4人家族で埼玉県志木市に在住。暇さえあれば、計画そこそこ、行き当たりばったりのぶらり散歩に出かける、アラフィフ放浪オヤジですwww

転勤で2013年4月から2018年3月の5年間、秋田県で単身赴任していたので東北地方の記事も多いです。

再び転勤で2023年4月から石川県金沢市で単身赴任しているので、2023年4月以降は北陸地方の記事が多くなる予定です。

更新が遅い故、季節外れの記事が多くなってしまいますが、その辺は大目に見て頂きたくお願い申し上げますm(__)m

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