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特急つがる/特急スーパー白鳥 @北海道函館市

2015年9月19日(土)
9月19日~23日の5連休に函館方面へ旅行に行って来ました。

『まずは青森駅に向け、秋田駅から特急つがるで出発です!』
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『電車に乗るのは久しぶりです^^』
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『青森駅で特急スーパー白鳥に乗り換えます』
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『秋田に来てから電車旅は初めてです。アルコールが飲めて、車窓からボーっと景色を眺められるのでたまには電車旅も良いですね(^^』
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『乗車時間2時間40分程で青森駅に到着しました』
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『スーパー白鳥に乗り換えます。2016年3月に北海道新幹線が開業するので特急白鳥は廃止になります』
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『青函トンネルを25分程度で通過します。僕が高校1年生の時、青函連絡船が最後の年だったので北海道旅行を兼ねて青函連絡船に乗りたいがために4時間位かけて津軽海峡を渡ったのが懐かしいです(^^)翌年青函トンネルが開通し興味があったので、再び北海道旅行を計画し、青函トンネルを通過した時の感動を思い出しました』
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【蟹田駅】
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『あっ!という間に北海道です。北海道旅行は5回目ですが、景色や食べ物などの魅力が尽きず飽きないですね~何度でも来たいです(^∇^)』
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【木古内駅】
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『乗車時間1時間50分程で函館駅に到着しました』
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『北海道新幹線は2016年3月26日にデビューします。でも函館駅には来ないんですよね。20km位北に新函館北斗駅ができるそうで、折角新幹線が通るのになんか不便ですね』
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【函館駅】
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『市内は市電(路面電車)での移動が便利なようです。明日はこれで移動します』
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2018年12月11日投稿

青椒肉絲(チンジャオロース)・玉子スープ<自炊>

2015年9月13日(日)
今日の夕食は、青椒肉絲と玉子スープです。

材料の竹の子は細切りになったものがパックで売っているし、ピーマンを細切りにするのは簡単なんですが、牛肉の細切りが包丁にへばりついて結構面倒なんですよねw

【青椒肉絲・玉子スープ】
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【青椒肉絲】
『調味料も自分で調合したのですが、片栗粉が若干だまになってしまいました。以前作った時はうまくできたんですけどね。前に作ったから大丈夫だろうと考え、レシピを見ないで作ったので片栗粉の投入のタイミングを間違えたみたいです。やっぱり料理素人は手を抜かずレシピを見ながら作らないといけませんねwww味はまあまあでした^^』
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2018年12月11日投稿

回鍋肉(ホイコーロー)・中華風冷奴<自炊>

2015年9月12日(土)
今日の夕食は、回鍋肉と中華風冷奴です。

そろそろ痛み出しそうなキャベツ半玉が冷蔵庫に残っていたので、大量消費できる料理がないかと考えたところ、回鍋肉が頭に浮かびました。
クックパッドでレシピを見たら、家にある調味料で足りたので作ってみました。

【回鍋肉・中華風冷奴】
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【回鍋肉】
『メイン食材は豚肉、キャベツ、ピーマンと必ずと言っていいほど冷蔵庫に入っている食材なので、何で今まで作らなかったのか不思議ですw甜麺醤の甘みとコクがキャベツの甘みをより一層引き立てます(^^』
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【中華風冷奴】
『刻んだザーサイと長ネギをたっぷりのせました。豆腐の甘みとザーサイのピリ辛がマッチしてシンプルだけど美味しいです(^^』
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2018年12月10日投稿
プロフィール

keny72

Author:keny72
4人家族で埼玉県志木市に在住。暇さえあれば、計画そこそこ、行き当たりばったりのぶらり散歩に出かける、もうすぐアラフィフの放浪オヤジですwww

転勤で2013年4月~2018年3月は秋田県で単身赴任していたので、しばらくは東北ネタです。

更新はかなりのんびりです(ブログタイトル通り)

ご近所散策、食べ物のネタが多いです。

更新が遅い故、季節外れの記事が多くなってしまいますが、その辺は大目に見て頂きたくお願い申し上げますm(__)m

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